Anda sedang mencari inspirasi resep dagu ikan kakap masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dagu ikan kakap masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dagu ikan kakap masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dagu ikan kakap masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Dagu ikan kakap masak santan. Nemu dagu ikan kakap segar di tukang sayur, langsung deh angkut trus eksekusi dimasak santan gini.enak, gurih. Dimakan pakai sambel yg cuma cabe rawit sama garam aja, atau sambel kecap juga mantap bund.coba deh😍 Resep Dagu sirip kakap kare pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dagu ikan kakap masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dagu ikan kakap masak santan memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dagu ikan kakap masak santan:
- Ambil 1/2 kg dagu ikan kakap
- Ambil 3 buah tahu putih goreng (optional)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput merica bubuk
- Siapkan Sejumput jinten bubuk
Masukkan potongan tomat dan ikan goreng. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Cara menyiapkan Dagu ikan kakap masak santan:
- Siapkan dagu ikan kakap dan tahu goreng
- Tumis bawang bombay, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
- Setelah harum masukkan air dan ikan dan tahu
- Setelah mendidih masukkan garam gula dan kaldu jamur lalu santan instan
- Cek rasa, tunggu sampai bumbu bumbu meresap dan matang, taburkan bawang merah goreng, siap disantap selagi hangat.
Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tuang setengah bagian santan cair, kecilkan apinya dan tutup wajannya. Masukkan sisa santan cair, masak sampai ikan matang. Tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih, angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dagu ikan kakap masak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
