Sedang mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Basah memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Basah:
- Ambil 10-15 buah Kulit lumpia siap pakai
- Siapkan 5 Telur (dibuat orak-arik)
- Siapkan 2 bh sosis ayam/ sapi, potong²
- Sediakan 500 gr Bengkuang (iris bentuk seperti korek api)
- Gunakan 250 gr Tauge
- Sediakan 125 gr Gula merah (diiris halus)
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan 12 Bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 1 sdt Saus tiram
- Gunakan 2 sdm Maizena atau tepung kanji di cairkan
- Ambil secukupnya Merica dan garam
- Siapkan secukupnya Gula atau penyedap
- Gunakan Beberapa cabai rawit jika ingin pedas
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja.
Cara membuat Lumpia Basah:
- Pertama-tama masak air dengan gula merah hingga larut, tambahkan sepertiga bawang putih halus, aduk sebentar. angkat dan saring lalu masak kembali dengan menambahkan saus tiram dan sedikit garam yang sudah tadi disiapkan.
- Kemudian masukkan irisan bengkuang yang sudah diiris-iris tadi, masak hingga mendidih lagi lalu kecilkan api dan teruskan masak hingga 30-45 menit. angkat bengkuang nya lalu sisihkan
- Sisa air gula sekitar 150 mili liter tambahkan dengan tepung maizena yang telah di cairkan. aduk kembali hingga mengental. angkat dari api, lalu sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak, tumis sisa bawang putih halus hingga wangi. masukkan orak-arik telur, sosis dan bengkoang tadi. tambahkan garam, merica bubuk, dan sedikit gula pasir atau penyedap. tambahkan cabe halus jika anda suka pedas lalu masukkan tauge dan aduk-aduk sampai layu. angkat dan sisihkan sebagai isi lumpia.
- Terakhir ambil kulit lumpia, oleskan cairan gula, lalu beri isi sesuai selera anda lalu lipat.
Find lumpia basah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang. Resep lumpia banyak macam dan variasinya. Ada yang dari Bandung dan ada juga yang dari Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
