Lagi mencari ide resep cwie mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cwie mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cwie mie memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cwie mie:
- Sediakan Bahan A(minyak ayam)
- Siapkan 50 gr Kulit ayam
- Sediakan 50 gr Lemak ayam
- Sediakan 200 ml Minyak sayur
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 Sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan B(taburan ayam)
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil Bahan C
- Ambil Minyak ayam
- Gunakan Kecap ikan
- Ambil Minyak wijen
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil daung bawang
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan 1 keping mie keriting
- Ambil Sawi hijau
- Ambil Kaldu ayam
- Gunakan garam
Cara membuat Cwie mie merupakan resep yang cukup mudah untuk dibuat dirumah walau dengan mesin pembuat mie sederhana sekalipun. Kini memasak jadi lebih mudah karena telah tersaji resep. Cwie mie disajikan bersama daun selada, taburan daun bawang, kulit pangsit goreng, acar mentimun dan cabai rawit. Kalau kamu berkunjung ke Malang atau sedang kuliah di sana.
Cara menyiapkan Cwie mie:
- Bahan A untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak sayur lalu masukan kulit, lemak, jahe yang sudah dihaluskan beserta ketumbar dan bawang putih tumis sampai kecoklatan dan berbau harum
- Rebus dada ayam sampai mengeluarkan kaldu(untuk kuah cwie mie), suwir-suwir dada ayam lalu sangrai sebentar
- Rebus mie dan sawi hijaunya tingkat kematangan sesuai selera
- Untuk kuahnya 1sdm minyak ayam, 1sdm kecap ikan, 1/2sdt minyak wijen, 1/4sdt merica bubuk, 1sdt kecap asin, garam secukupnya tambahkan kaldu sesuai selera
- Siram mie dengan kuah beri bawang merah goreng, daun bawang dan cwie mie siap disajikan
Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot. Cwie Mie Afuk terletak di basement sebuah kuil buddha, yang biasa disebut Klenteng Eng An Kiong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cwie mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
