Anda sedang mencari inspirasi resep stik singkong krispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stik singkong krispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stik singkong krispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan stik singkong krispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan stik singkong krispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Stik Singkong Krispy menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Stik Singkong Krispy:
- Siapkan 1 kg singkong (kupas potong memanjang dan cuci bersih)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan pencelup basah ke 1 :
- Gunakan 700 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan tepung kering :
- Gunakan 500 gr tepung terigu cakra (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk (saya skip karen gk punya)
- Sediakan 2 Bahan basah ke
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Saos coklat
- Sediakan 200 gr coklat batangan
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil Toping
- Sediakan Keju chedar
Cara menyiapkan Stik Singkong Krispy:
- Siapkan bahannya
- Buat bahan pencelup basah 1 dan bahan pencelup basah 2 dan bahan tepung kering
- Panaskan minyak goreng,goreng singkong sampai setengah matang tp jangan matang² banget,bila sudah agak kering dan berubah warna langsung angkat tiriskan dan masukkan ke bahan pencelup basah 1
- Angkat singkong dari bahan pencelup basah 1 (rendam selama 30 detik - 1menit)ini berfungsi membentung rongga dan membuat singkong merekah, lalu masukkan ke bahan tepung kering aduk perlahan biar gk patah singkongnya aduk sampai semua berbalut tepung lalu tiriskan (masukan ke wadah yang bersarang)
- Celupkan singkong dengan wadahnya ke dalam bahan pencelup basah ke 2 jika semua singkong terendam langsung angkat tiriskan lalu gulingkan ke adonan tepung kering lagi balur hingga rata,lakukan pelan² agar tidak patah
- Goreng singkong ke dalam minyak panas sampai kuning keemasan,tiriskan
- Untuk membuat saos coklat tim coklat dan margarine sampai meleleh (rantang yang di bawahnya panci berisi air yang dididihkan)
- Untuk penyajiannya,singkong bisa di cocol langsung dengan saos coklat dan bisa juga di di kasih saos coklat diatasnya dan di parutin keju chedar
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat stik singkong krispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
