Sedang mencari ide resep sayur kulit mlinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kulit mlinjo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Kulit Melinjo menjadi menu sayur yang cukup digemari sebagian orang Indonesia khususnya di daerah kampung kelahiran ku negaradaha bumiayu. Ini salah satu resep tak terduga karena semua bahan yg ada tinggal dikit di kulkas alias sisaan. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kulit mlinjo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur kulit mlinjo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kulit mlinjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur kulit mlinjo menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur kulit mlinjo:
- Siapkan 1/2 kg kulit melinjo
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih, ukuran besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 5 iris lengkuas
- Gunakan 3 helai daun salam
- Sediakan 1 sdm tempe bosok(busuk)
- Ambil Kecap manis
- Gunakan sesuai selera Gula jawa, garam
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Melinjo biasanya diolah menjadi campuran sayur asam. Ternyata kulitnya juga bisa dimanfaatkan menjadi olahan yang gak kalah lezat, lho. Kamu bisa membuat tumis kulit melinjo. Manfaat kulit melinjo ini dibuktikan dengan dengan membantu mempertahankan fungsi Tidak hanya copper dan seng, kulit melinjo juga mengandung fosfor yang ternyata baik untuk kesehatan ginjal.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur kulit mlinjo:
- Cuci bersih kulit melinjo. Rebus kurang lebih 10 menit. Angkat, tiriskan
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, tempe busuk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan air, beri kecap, gula, garam. Masak hingga air mendidih. Tes rasa. Kalau keluarga saya suka yang manis, jadi biasa saya beri gula jawa dan gula pasir.
- Jika sudah mendidih, masukkan kulit melinjo. Aduk rata, tutup sebentar hingga bumbu merasuk ke kulit melinjo.
- Cek rasa. Jika rasa sudah pas dan kulit melinjo matang, angkat dan sajikan.
Melinjo adalah buah yang sering dijadikan campuran dalam Melinjo yang banyak ditemukan pada hutan hujan tropis ini sudah banyak dibudidayakan untuk. Kulitnya bisa dijadikan abon kulit melinjo. Daun mudanya digunakan sebagai bahan sayuran, misalnya pada sayur asem. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah dipublikasikan secara masal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kulit mlinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
