Lagi mencari inspirasi resep gulai pucuk daun labu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk daun labu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pucuk daun labu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pucuk daun labu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pucuk daun labu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Pucuk Daun Labu memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Pucuk Daun Labu:
- Ambil 2 ikat daun pucuk labu, ambil bagian yang muda saja
- Sediakan Air
- Gunakan Susu cair (santan juga bisa)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm potongan ikan asin (teri Medan, jambal roti)
- Gunakan 1 ruas Laos, geprek
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt munjung garam
- Ambil 2 sdt munjung gula
Langkah-langkah membuat Gulai Pucuk Daun Labu:
- Panaskan minyak. Goreng ikan asin hingga kering. Masukkan bumbu halus, Laos, daun salam dan cabe. Tumis hingga bumbu wangi dan matang.
- Masukkan sayur. Aduk-aduk. Tuangi air hingga seluruh sayur terendam. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan susu/santan, sesuai selera aja mau sekental apa. Didihkan kembali. Aduk sesekali.
- Koreksi rasa sesuai selera. Baru kemudian matikan kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pucuk daun labu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
