Sedang mencari ide resep gulai otak sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai otak sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai otak sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai otak sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai otak sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Otak sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Otak sapi:
- Siapkan 300 gr otak sapi yang sudah di cuci kemudian kukus
- Ambil 250 ml Santan kental
- Siapkan Serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Haluskan
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas kuyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Otak sapi:
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas geprek serai geprek daun salam dan daun jeruk
- Setelah harum masukan otak sapi dan santan
- Aduk aduk supaya santan tidan pecah
- Setelah mendidih masukan gula garam dan penyedap
- Tes rasa dan siap dinikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai otak sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
