Lagi mencari inspirasi resep lodeh kulit melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kulit melinjo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Kulit Melinjo enak lainnya. Lodeh Daun + Buah Melinjo enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Ternyata kulit melinjo selain bisa ditumis juga bisa dijadikan sayur lodeh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh kulit melinjo menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh kulit melinjo:
- Siapkan 200 gr kacang panjang
- Gunakan 100 gr kulit melinjo
- Ambil 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lmbar daun salam
- Siapkan Separo kelapa (150ml santan kental, 300 santan cair)
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt totole
Kemudian masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, dan gula dalam panci. Lodeh Kacang, Thokolan Dele, dan Kulit Melinjo Hari ini hujan seharian, udah rencana mau motret banyak, karena udah nyiapin beberapa menu untuk Buku, gak jadi dech. Lihat juga resep Tumis Kulit melinjo enak lainnya. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.
Cara menyiapkan Lodeh kulit melinjo:
- Santan cair direbus setelah mendidih masukkan kacang panjang dan melinjo yg telah dibelah (semua sayur sudah dcuci y) daun salam dan lengkuas biarkan sampai matang
- Goreng bumbu kemudian haluskan,siapkan juga santan kentalnya
- Setelah sayur empuk masukkan bumbu halus aduk rata..yang terakhir masukkan santan kental tunggu mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santannya selesai matikan kompor..siap dihidangkan
Masukkan cabai keriting, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam. Masukkan kulit melinjo, masak hingga matang. Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Melinjo adalah suatu buah dari pohon melinjo yang sering kali digunakan untuk tambahan berbagai macam makanan Indonesia, seperti sayur asam atau sayur lodeh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kulit melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
