Lagi mencari inspirasi resep 4. gulai fillet ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. gulai fillet ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas enak lainnya. KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. gulai fillet ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 4. gulai fillet ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 4. gulai fillet ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 4. Gulai Fillet Ikan Kakap memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 4. Gulai Fillet Ikan Kakap:
- Siapkan 250 gram fillet ikan kakap
- Siapkan 1 santan instan (me: kara yg segitiga)
- Ambil 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng matang
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- Gunakan 1 buah tomat, belah jadi 4
- Gunakan daun bawang secukupnya, potong-potong
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek kasar
- Ambil secukupnya gula, garam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Tuang setengah bagian santan cair, kecilkan apinya dan tutup wajannya. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.
Langkah-langkah menyiapkan 4. Gulai Fillet Ikan Kakap:
- Cuci bersih fillet ikan, potong sesuai selera, sisihkan
- Potong memanjang wortel, sisihkan. Goreng tahu hingga matang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk & sereh geprek. Aduk rata.
- Tambahkan wortel, aduk rata. Masukkan air, masak hingga wortel setengah matang.
- Tambahkan tahu goreng & fillet ikan. Masukkan santan kara, aduk pelan agar santan tidak pecah sambil tambahkan gula & garam.
- Masak hingga mendidih & ikan matang. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan tomat & daun bawang. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.. :)
Paduan bumbu gulai yang kuat sangat pas dengan lembutnya daging ikan kakap. Bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat gulai adalah santan. Dalam panci, didihkan santan bersama bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap dan tambahkan sedikit garam. Campur air jeruk nipis, garam, merica, saus cabai, kecap manis dan minyak goreng dalam mangkuk, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 4. Gulai Fillet Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
