Lagi mencari inspirasi resep tumis kulit melinjo (tangkil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kulit melinjo (tangkil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo Assalamualaikum bunda😊 Kali ini aku mau share resep masakan rumahan tapi endeussss buangettt.aku punya kulit melinjo/Tangkil sama teri.jadi q. Resep Tumis Kulit Melinjo (Tangkil) Sederhana Spesial Asli Enak. Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kulit melinjo (tangkil), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis kulit melinjo (tangkil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kulit melinjo (tangkil) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kulit Melinjo (tangkil) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Kulit Melinjo (tangkil):
- Sediakan 1 bgkus kulit melinjo, belah dua, cuci, kukus or rebus sebentar
- Ambil tempe secukupnya di iris kecil
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil iris bawang bombang secukupnya,
- Siapkan 4 buah cabe hijau, iris
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 1 btg lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam n sereh
- Ambil 1 bngkus/ 65 ml santan kara
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan minyak utk menumis
Masukkan kulit melinjo, saus tiram, garam dan gula secukupnya. Tuang sedikit air jika terlalu kering. Tumis hingga bumbu meresap dan sedap. Melinjo dan kulitnya membantu tubuh untuk menjaga suhu untuk stabil.
Cara menyiapkan Tumis Kulit Melinjo (tangkil):
- Haluskan bumbu
- Tumis bawang bombang dtambah bumbu sampai harum..
- Masukkan salam,sereh lengkuas, tomat dan cabe hijau..lalu kulit melinjo dan tempe.
- Tambahkan santan dan air smpai mendidih
- Angkat dan hidangkan…😉😋
Manfaat kulit melinjo ini dibuktikan dengan dengan membantu mempertahankan Di dalam kulit melinjo, terdapat zat mineral seng yang mampu untuk meningkatkan sel darah putih. Hal ini tentu saja baik untuk mencegah. Tangkil adalah sebutan kulit melinjo di beberapa daerah di Indonesia. Kulit melinjo yang digunakan harus yang sudah bewarna merah. Ini dilakukan supaya cita rasanya gak pahit saat dimakan nanti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis kulit melinjo (tangkil) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
