Lagi mencari inspirasi resep sambal teri kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri kulit melinjo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Kulit Melinjo Teri Jengki enak lainnya. Sambal teri & kulit melinjo Icha Nizha Cibitung. Sukak bgt sm menu ini bikin makan nambah lagi dan lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal teri kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal teri kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal teri kulit melinjo memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal teri kulit melinjo:
- Sediakan 2 plastik kulit melinjo sekitar 200-300 gr
- Ambil 100 gr teri nasi
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 8 cabai merah besar
- Sediakan 3 cabai rawit
- Ambil 6 cm Laos geprek
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 1 sdm Jeruk nipis
- Sediakan Gula jawa 1 l/2 sdm
- Sediakan secukupnya Gula pasir, garam, kaldu jamur
Lihat juga resep Sambal goreng kulit biji melinjo rebon #BikinRamadhanBerkesan enak lainnya. Pertama, rebus kulit melinjo sebentar atau hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga baunya harum, masukkan ikan teri dan kulit melinjo. Lalu masukkan sedikit air, masak tumis kulit melinjo ikan teri hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
Langkah-langkah membuat Sambal teri kulit melinjo:
- Rebus kulit melinjo sampai matang untuk menghilangkan getahnya
- Goreng teri sampai matang sisihkan
- Goreng kulit melinjo setengah kering sisihkan
- Goreng cabai, bawang merah, bawang putih setelah itu uleg sampai halus
- Masukan ulegan sambal, daun jeruk, daun salam, sereh dan laos tumis hingga wangi
- Masukan kulit melinjo beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air
- Biarkan air meresap ke daging melinjo. Setelah dirasa cukup kering meresap masukan teri nasi yang sudah digoreng.
- Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera. Masak hingga kering. Sajikan
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Masukkan cabai keriting, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam. Masukkan kulit melinjo, masak hingga matang. Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal teri kulit melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
