Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur jengkol memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Sediakan 1 kg jengkol yang tua
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan Penyedap rasa :
- Gunakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan Taburan bawang goreng
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol:
- Rendam jengkol seharian dengan campuran kopi,diamkan.cuci bersih. geprek jengkol.
- Rebus jengkol hingga empuk.cuci buang air nya.tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.tumis hingga harum.masukan jengkol.beri penyedap rasa (lihat resep di atas)masukan air masak lagi hingga empuk.air menyusut.koreksi rasa.angkat.beri taburan bawang goreng.
- Hidangkan dengan nasi hangat.
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
