Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong labu siam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong labu siam tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cuci bersih labu siam, cabe, bawang merah & bawang putih. Jika labu siam dirasa sudah matang segera matikan apinya. #terong #lodehterong #lodehtanpasantan. Masak Lodeh Labu Blonceng Tanpa Santan
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong labu siam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh terong labu siam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong labu siam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan menggunakan 25 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan:
- Sediakan 2 buah terong ungu ukrn sedang,iris serong agk tipis
- Siapkan 1 buah labu siam ukrn kecil iris kotak kecil
- Ambil 1 batang serai diambil bagian ujung putihnya dipotong jd 2 bagian
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
- Ambil 1 liter air putih
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm fiber creme(pengganti santan)kalo tdk ada,bs tetap pake santan kental(500 ml santan,air putih 500ml)
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
- Gunakan Taburan: bawang goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 2 kemiri,disangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt terasi,dibakar dulu
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Labu siam atau jipang merupakan tumbuhan suku labu-labuan, tumbuhan ini bisa dimanfaatkan daun serta buahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan:
- Siapkan teflon,panaskan minyak,tumis bumbu halus,batang serai bagian putihnya,lengkuas,daun salam & daun jeruk sampe harum.Lalu masukkan terong & labu siam nya,aduk sambil dibolak-balik sampe tercampur rata.
- Sementara itu siapkan panci berisi air 1 liter,lalu masukkan tumisan sayur nya kedlm pancinya,panaskan di kompor,aduk-aduk sampe tercampur rata dgn airnya,tutup panci,biarkan sampe sayur masak.Tambahkan kecap manis,aduk rata lagi,lalu masukkan fiber creme nya/santan kental tapi takaran air putih dikurangi,aduk lagi sampe kuah agk mengental,icip rasa,kalo sy kurang manis,sy tambahkan gula pasir & penyedap jamurnya.Setelah masak,angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng😘
Buah labu siam ini bisa dikonsumsi dengan cara direbus dan dimakan dengan Itulah resep dan cara membuat sayur labu siam bening tanpa santan yang sedap, enak dan sederhana. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Masukkan santan secukupnya, tambahkan lengkuas, gula merah, garam Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Masak Lodeh Labu Blonceng Tanpa Santan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong labu siam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
