Sedang mencari inspirasi resep soto seger boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger boyolali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Soto Hj Fatimah biasanya disebut dengan soto seger karena setelah memakannya memberikan rasa yang segar di dalam tubuh. Hal ini dapat disimpulkan bahwa soto ini sangat cocok untuk menu sarapan anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger boyolali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto seger boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto seger boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto seger boyolali menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto seger boyolali:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung (saya 10 potong ayam bagian paha)
- Sediakan 1800 mL air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang Merah (saya 1 buah Bawang Bombay uk besar)
- Siapkan 3 siung Bawang putih (saya 1 bonggol bawang putih)
- Sediakan 1/2 batang serai bagian atasnya/bukan batangnya
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 cm kunyit (saya tidak Pakai)
- Gunakan 1 ruas jahe (saya 1 sdm munjung jahe bubuk)
- Gunakan 2 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 1/2 Serai bagian batang
- Ambil 2 lembar Daun salam (saya 5 lembar)
- Ambil 2 lembar Daun jeruk (saya 4 lembar)
- Gunakan 1 sdm merica bubuk (saya 1/2 sdm)
- Ambil 2.5 sdm garam halus
- Ambil Pelengkap Lain:
- Ambil Secukupnya Telur rebus
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Secukupnya irisan Daun Bawang Dan seledri
- Ambil Secukupnya soun (saya Pakai 2 bungkus soun Ukuran kecil)
- Siapkan Secukupnya tauge (saya ga Ada)
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng (saya ga Ada)
- Ambil Keripik kentang instant (saya pakai merk taytos)
- Gunakan Secukupnya jeruk lemon
- Ambil Sambel cabe rawit (resepnya bisa dilihat Dilampiran yaa) (lihat resep)
Di Boyolali, Soto Seger Mbok Giyem memiliki kurang lebih empat cabang. Warung yang pertama kali berdiri ada di Jalan Garuda, sebelah Selatan Pasar Sunggingan. Dua cabang lainnya ada di Jalan Pandanaran, jalan utama di Boyolali, sehingga mudah ditemukan. Membuat soto seger khas Boyolali bisa jadi salah satu alternatifnya.
Cara menyiapkan Soto seger boyolali:
- Rebus air Dan Ayam dalam panci selama 5 menit. Sisihkan ayam Dan cuci. Buang airnya.
- Rebus air Dan Ayam hingga mendidih kalau Sudah mendidih buang kotoran/busa Yang mengapung (supaya tidak Amis kuah sotonya).
- Haluskan bumbu halus : bawang Bombay Dan bawang putih serta potongan serai bagian daun/bukan bagian batangnya. Panaskan Minyak tumis bumbu halus beserta serai bagian batang, lengkuas bubuk, daun salam dan daun jeruk,garam sampai wangi, lalu masukkan dalam panci rebusan ayam, beri garam lagi kalau dirasa kurang yaa.
- Cara Penyajian : Siapkan dalam mangkok soun,toge Bila ada,suwiran ayam Dan kuah soto dan pelengkap lain (jangan lupa keripik kentang nya yaa)
Kuah bening dengan sedikit minyak dari daging dan sensasi segar yang terasa sejak suapan pertama ini mungkin bisa membuat nafsu makan Anda membaik. Membuatnya sendiri tentu mengantarkan kesenangan lain. Soto seger makanan khas Boyolali yang paling terkenal adalah soto seger Haji Fatimah. Kuah dari soto ini kental tapi cenderung bening. Sangat cocok untuk sarapan atau makan siang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto seger boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
