Sedang mencari inspirasi resep sup telur kocok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup telur kocok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup telur kocok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup telur kocok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sup telur kocok atau sup bunga telur sudah sejak lama menjadi menu favorit di restoran-restoran Tionghoa. Banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri tetapi khawatir akan hasilnya. Membuat kaldu yang lezat dan helaian telur yang sempurna dan sehalus sutra memang sulit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup telur kocok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Telur Kocok menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Telur Kocok:
- Sediakan 1 bh telur
- Siapkan 1 bh sosis ikan (sesuai selera)
- Gunakan 1 lbr nori
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 lbr daun seledri
- Siapkan 1 lbr daun bawang
- Ambil 1 ptg jagung manis rebus
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (menyesuaikan sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam (menyesuaikan selera)
- Gunakan 1 btl saos sambal
- Gunakan 400 ml air
Masukkan jahe, tumis sebentar dan tambahkan air, masak hingga mendidih. Untuk telur, masukkan telur kedalam wadah dan kocok lepas telur dengan menggunakan garpu. Terakhir, silahkan bersihkan sayur seperti jagung dan wortel yang sudah dipotong. Lalu bersihkan dengan menggunakan air bersih secara merata.
Langkah-langkah membuat Sup Telur Kocok:
- Potong potong semua bahan kecuali telur
- Didihkan 400ml air
- Tumis bawang putih sampe harum
- Setelah air mendidih, masukan tumisan bawang putih, dan semua bahan yg telah dipotong (jagung, sosis, nori, daun bawang dan seledri)
- Selanjutnya masukkan lada bubuk, penyedap rasa dan garam..cicipi rasanya kalau sudah pas rasanya kecilkan api
- Pisahkan putih telur dan kuning telur, setelah itu masukkan putih telur terlebih dahulu kedalam masakan sambil diaduk/dikocok, setelah itu beri 3 sdm saos sambal
- Setelah semua tercampur, baru masukkan kuning telur, jangan diaduk biarkan berbentuk bulat,, tunggu 3 menit setelah itu matikan api,, dan sajikan
Pastikan jika kotoran dan kuman dalam sayuran bisa dibersihkan secara merata. Lihat juga resep Telur kocok-kocok enak lainnya. Kemarin Resep Koki baru saja memasak sup ayam jagung telur untuk keluarga. Pada saat itu kami coba-coba cari resep sup jagung ayam di Google, tetapi resepnya pada 'ngawur' semua. So, ResepKoki.co coba kumpulkan beberapa resep sebagai rujukan untuk di modif, jadilah resep sup jagung ala Resep Koki ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Telur Kocok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
