Es Jelly Secang
Es Jelly Secang

Anda sedang mencari ide resep es jelly secang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es jelly secang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es jelly secang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es jelly secang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es jelly secang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Jelly Secang memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Jelly Secang:
  1. Sediakan 1 bungkus agar/jelly plain
  2. Siapkan Bahan jelly
  3. Siapkan 900 ml air
  4. Sediakan Segenggam kayu secang
  5. Sediakan 5-7 sdm gula pasir (tingkat manis sesuai selera, saya buat tidak terlalu manis)
  6. Ambil Bahan kuah :
  7. Siapkan 900 ml air
  8. Sediakan 8-10 sdm gula pasir
  9. Gunakan 2 lembar daun pandan (gunting 3-4 bagian)
  10. Ambil 4 sachet Skm putih
  11. Sediakan bila suka Es batu
Cara menyiapkan Es Jelly Secang:
  1. Rebus air bersama kayu Secang hingga mendidih dan air berwarna merah. Angkat dan saring.
  2. Masak air rebusan secang yg telah disaring, masukan bubuk agar-agar dan gula pasir. Masak hingga larut. Matikan api.
  3. Tukang ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras atau agar cepat mengeras, masukkan ke dalam kulkas setelah agar-agar agak dingin.
  4. Untuk kuahnya, Masak air, daun pandan, gula pasir dan Skm hingga mendidih. Aduk-aduk, angkat. (masak dengan api sedang, jangan sampai meluap). Matikan api, angkat biarkan dingin.
  5. Potong agar-agar setelah mengeras, taruh dalam gelas saji.
  6. Tuang kuah susu ke dalam gelas saji yg telah berisi jelly/agar.
  7. Bila suka tambahkan es batu
  8. Sajikan bersama keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es jelly secang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!