Anda sedang mencari ide resep dadar gulung karakter isi unti yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung karakter isi unti yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung karakter isi unti, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung karakter isi unti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dadar gulung karakter isi unti yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Karakter isi Unti memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar Gulung Karakter isi Unti:
- Siapkan Bahan kulit :>
- Sediakan 200 g tepung terigu protein sedang
- Ambil 2 sdm susu kental manis
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Pewarna makanan, kuning, hijau, coklat, ungu, pink, hitam
- Sediakan Bahan unti kelapa :>
- Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
- Sediakan 125 g gula pasir
- Sediakan 2 btg daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan Bahan lain :> gunting, sedotan buat cetakan
Cara menyiapkan Dadar Gulung Karakter isi Unti:
- Yg pertama buat unti kelapa :> campurkan semua bahan unti kedalam teflon, masak dan aduk2 terus ±15_20 menit sampai unti kelapa matang. Angkat dan sisihkan
- Membuat kulit dadar :> campurkan semua bahan kulit kecuali air dan pewarna. Lalu aduk2 perlahan-lahan dg menggunakan hand whisk sambil tuang air sedikit demi sedikit dan adonan tercampur rata/tdk menggumpal
- Ambil adonan 1/2 sendok sayur utk warna hitam dan pink. Setelah itu ambil adonan 2 sendok sayur utk warna coklat, ungu, kuning dan hijau. Sisahnya tanpa diberi pewarna.
- Panaskan teflon, lalu tuang adonan kulit 1 sendok sayur. Lalu panggang sampai matang (menggunakan api kecil) dadar semua adonan kulit sampai habis.Angkat dan sisihkan
- Ambil 1lembar kulit dadar, lalu beri isian unti kelapa. Setelah itu lipat seperti melipat amplop (isi semua kulit dadar, cukup disahkan 1 lbr warna pink, hiatam dan yg tanpa pewarna utk hiasan mata, hidung, telinga)
- Saatnya memberi aksesoris mata, hidung, mulut, telinga dan alis. Siapkan alat nya yaitu sedotan seperti pd foto. Mulailah berkreasi sesuai yg diinginkan. Selamat mencoba 👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung karakter isi unti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
