Tumis Tongkol Kulit Melinjo
Tumis Tongkol Kulit Melinjo

Sedang mencari ide resep tumis tongkol kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tongkol kulit melinjo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tongkol kulit melinjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis tongkol kulit melinjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis tongkol kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Tongkol Kulit Melinjo menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Tongkol Kulit Melinjo:
  1. Siapkan Bahan utama:
  2. Sediakan 2,5 cup kulit melinjo mentah
  3. Siapkan 2 keranjang kecil tongkol
  4. Gunakan 2 ikat kemangi, bersihkan dan ambil daunnya
  5. Siapkan 100 ml air
  6. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
  7. Sediakan Bumbu rajang:
  8. Siapkan 1/4 siung bawang bombay
  9. Siapkan 3 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 5-10 buah cabe rawit merah (tgt selera)
  12. Siapkan 2 iris laos potong serong dan melebar, geprek
  13. Ambil Bumbu penyedap:
  14. Ambil 1 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt penyedap jamur
  16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tongkol Kulit Melinjo:
  1. Siapkan kulit melinjo, cuci bersih, kukus 5-10 menit
  2. Sambil menunggu mengukus, siapkan bumbu rajang.
  3. Lanjutkan dengan menyiapkan tongkol. Cuci bersih tongkol, lalu suwir-suwir. Setelah itu, goreng dengan sedikit minyak. Hati2 saat menggoreng krn biasanya meledak. Saya biasanya saya tutup dan saat membalik, saya matikan kompornya.
  4. Setelah kulit melinjo matang. Diamkan sebentar. Lalu kita siap untuk menumis. Pertama-tama, tumis bumbu rajang dalam minyak panas, aduk2 sampai harum lalu masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng.
  5. Aduk lagi sebentar, lalu tambahkan air dan kulit melinjo yang telah dikukus. Masukkan semua bumbu penyedap. Aduk-aduk lagi biarkan mendidih sebentar, lalu test rasa.
  6. Jika rasa sudah ok, terakhir tambahkan kemangi. Kemangi memang dimasukkan paling akhir krn kemangi cepat layu. Aduk-aduk sebentar. Matikan api, tumis kulit melinjo tongkol siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Tongkol Kulit Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!