Jengkol Teri Melinjo Cabe Ijo
Jengkol Teri Melinjo Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep jengkol teri melinjo cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol teri melinjo cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol teri melinjo cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jengkol teri melinjo cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol teri melinjo cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Teri Melinjo Cabe Ijo menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jengkol Teri Melinjo Cabe Ijo:
  1. Sediakan 1/4 kg jengkol, dipotong kecil-kecil
  2. Sediakan 1/2 ons teri tawar, dicuci bersih
  3. Sediakan 1 bungkus kulit melinjo, diiris tipis
  4. Ambil 10 buah cabe hijau
  5. Gunakan 2 buah tomat hijau ukuran kecil
  6. Ambil 5 siung bawang merah
  7. Ambil 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 1 lembar daun salam
  11. Ambil Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
  12. Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Teri Melinjo Cabe Ijo:
  1. Uleg kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau.
  2. Goreng jengkol dengan api kecil, agar empuk. Goreng garing teri. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diuleg kasar tadi, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum.
  4. Setelah bumbu harum, masukkan kulit melinjo, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga kulit melinjo layu.
  5. Masukkan jengkol goreng dan teri. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol Teri Melinjo Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!