Lagi mencari ide resep sup kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kambing bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Sehat Kaki Kambing Kuah Bening ini beda dengan Kikil Kambing yang pernah saya makan sebelumnya. Jakarta - Kalau tak suka sup kambing berkuah santan, bikin saja sup kambing bening. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kambing bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup kambing bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup kambing bening menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup kambing bening:
- Sediakan 1 kg tulang kambing
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm jahe digeprek
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 3 batang cengkeh
- Siapkan 1/2 buah pala haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air
Ia disediakan dengan daging kambing, tomato, saderi, daun bawang, halia, buah keras dan daun limau, manakala supnya berwarna kekuningan. Kuah sup kambing bening ini terasa menghangatkan tenggorokan dan perut berkat jahe, cengkih, dan kayu manis sebagai bumbunya. Nikmati selagi hangat dengan nasi panas, yummy! Lihat juga resep Sop Kambing enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sup kambing bening:
- Didihkan air, rebus tulang kambing untuk membuang kotorannya.
- Presto daging dan tulang kambing dengan secukupnya air, jahe, daun salam, cengkeh, dan kayu manis.
- Didihkan air lalu masukkan tulang kambing, bawang putih cincang dan wortel, masak hingga wortel empuk. Bumbui dengan garam halus, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.
- Siap disajikan.
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan sup kambing? Rasanya begitu lezat berkat perpaduan Penasaran betapa lezatnya sup kambing khas Betawi? Berikut IDN Times rangkum tiga resep sup. Yuk simak resep sop kambing kuah bening tersebut di sini. Bagi penggemar daging kambing, tentunya momen spesial akan menjadi kurang apabila tidak ada kehadiran sop kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup kambing bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
