Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SOTO Betawi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan SOTO Betawi:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan sangrai semua bahan diatas kemudian dihaluskan
- Ambil 1 Batang sereh, 3 daun jeruk, 2 daun salam
- Siapkan 3 biji cengkeh, 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1/2 biji pala, 2 bunga lawang
- Ambil 5 sendok makan krimer, boleh santan, atau susu ( sesuai selera
- Gunakan 1/2 kg daging sapi iris kotak atau biasa
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 Batang daun bawang
- Siapkan 4 buah kentang dikupas dan diiris kotak
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Langkah-langkah membuat SOTO Betawi:
- Rebus daging selama 30 menit
- Saring air rebusan daging
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dg daging
- Masukkan pala cengkeh bunga lawang kayu manis cengkeh dan sereh
- Masukkan irisan kentang
- Tambahkan santan / krimer / susu
- Masukkan irisan daun bawang
- Tunggu matang lalu disajikan bersama irisan tomat
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SOTO Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
