Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh mantap jiwa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh mantap jiwa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh mantap jiwa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh mantap jiwa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur lodeh merupakan jenis sayur sederhana khas Jawa. Karena dibuat dari ragam sayuran yang dihasilkan dari kebun. padu padan sayurannya tergantung stok sayuran yang ada. Sayur lodeh ini asal muasal nya dari jawa loh temen-temen, jadi resep pertama yang harus kita coba praktekan adalah sayur lodeh jawa spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh mantap jiwa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh mantap jiwa memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh mantap jiwa:
- Siapkan secukupnya Kacang panjang
- Ambil 1 buah Terung
- Gunakan secukupnya Pete
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Urang/udang kecil²
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan seiris Tempe layu
- Gunakan 1 Santan kara
- Gunakan secukupnya Cabe
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini agar semakin mantap. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh mantap jiwa:
- Kacang panjang, terung, pete dipotong kecil²
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih, cabe,tempe layu,udang kecil²)
- Didih air kira² 400ml
- Setelah mendidih, Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Kemudian masukkan sayur (kacang panjang, terung, pete) kemudian tambahkan daun salam. Tunggu hingga sayurnya empuk.
- Masukkan santan, gula,garam,penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih,sajikan
- Masakan siap dihidangkan..
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Lodeh berasal dari rumahan ala Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh mantap jiwa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
