Sedang mencari ide resep sup kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep SUP AYAM PEDAS ALA KOREA (DDAK-BOKKEUM-TANG) enak lainnya. Kali ini sajian sup makaroni lebih istimewa dengan kuah merah dari tomat segar dan tambahan cita rasa pedas yang khas dari Saus Sambal Jawara. Sup isi pasta dan sayuran memang seringkali jadi favorit semua kalangan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Kuah Pedas memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Kuah Pedas:
- Ambil 1 tahu ukuran besar
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1/2 kubis ukuran sedang
- Ambil 4 helai sawi hijau
- Siapkan 1 genggam kecambah
- Sediakan 5 cabe rawit merah utuh
- Gunakan 7 cabe rawit (untuk dihaluskan)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Resep sup kuah asam ini sangat mudah dibuat alias sangat simple, untuk urusan rasa sudah pasti sangat lezat kok. Setelah mencoba memasaknya, siapa tahu resep ini dapat menjadi resep favorit untuk hidangan olahan seafood kesukaan Anda semua. Nanti kalau kak azie nak masak asam pedas telur mayong, telurnya rebus dulu supaya tak pecah dalam kuah asam pedas, nanti jadi kuah lemak pulak (sekadar tips sebab sy tak pasti kak azie tahu tips ini atau tak) Hurmmm.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kuah Pedas:
- Potong tahu menjadi 8 bagian. Wortel potong bulat jangan tebal jangan tipis ya. Kubis bisa dipotong beberapa bagian sesuai selera. Sawi diiiris sesuai selera juga ya..
- Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, 7 cabai rawit
- Tumis bumbu halus hingga harum sebentar saja. Tambahkan air. Beri garam dan penyedap rasa. Kemudian masukkan tahu, wortel, kubis, kecambah, sawi, dan cabai rawit utuh. Aduk hingga merata.
- Masak hingga matang. Sup kuah pedas siap disajikan dengan penuh kehangatan 😊
Tak sabar nak tengok Asam Pedas Mayong Kak Azie, hihi. Tomyam adalah sup kuah dengan rasa pedas-asam-gurih khas Thailand. Bumbu rempahnya tidak jauh beda dengan Indonesia. Rasanya terbilang baru untuk yang belum pernah coba, tapi termasuk masakan luar yang bisa diterima di lidah Indonesialah. Tumiskan bahan-bahan - Tumbuk bawang putih dan halia - Potong bawang merah, bawang besar dan serai - Ketuk cili (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup) - Minyak sikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
