Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala ikan kakap khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan kakap khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kepala ikan kakap khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan kakap khas Padang memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan kakap khas Padang:
- Gunakan 1 kg kepala kakap (3 biji)
- Sediakan 15 biji cabe merah keriting
- Gunakan 10 biji rawit
- Gunakan 10 keping kemiri goreng
- Sediakan 8 Butir bawang putih
- Sediakan 10 Butir bawang merah
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 mata asam kandis
- Siapkan Beberapa biji kapulaga (skip)
- Gunakan 1 liter santan kental kental
- Siapkan 2 SM Fiber Creme
- Siapkan secukupnya Garam dan totole
- Siapkan 1 St gula pasir
- Siapkan secukupnya Air/ santan encer
- Ambil secukupnya Minyak
Ciri khas dari gulai kakap Deretan rumah makan di pesisir Padang ini menyajikan berbagai masakan seafood khas suku Minang, salah. Hai. saya share salah satu menu lagi khas rumah makan padang Gulai kepala Ikan Masakan padang lainnya : Gulai Nangka. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang yang selalu disediakan dalam pilihan menu restoran padang. Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya menggunakan bahan utama kepala ikan kakap yang dagingnya enak dan memiliki sedikit rasa manis.
Cara menyiapkan Gulai kepala ikan kakap khas Padang:
- Belah dua kepala ikan, Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan air jeruk lemon, bersihkan bumbu" siapkan kelapa parut
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya
- Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng
- Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,
- Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes rasa bubuhi Fiber creme angkat, matang deh
- Hidangkan…..
Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Cara membuat gulai kepala ikan khas Padang di rumah. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang sehingga masakan ini selalu hadir di rumah makan Padang ataupun Restauran Khas Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya memakai kepala Ikan Kakap yang dagingnya enak dan sedikit manis. namun terkadang Gulai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
