Lagi mencari inspirasi resep sup daging iga ala rumah kami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging iga ala rumah kami yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
CARA MEMBUAT: · Tumis bumbu halus sampai harum. · Masukkan iga, lalu aduk. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging iga ala rumah kami, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup daging iga ala rumah kami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging iga ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Daging Iga ala rumah kami menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Daging Iga ala rumah kami:
- Gunakan 1/2 kg daging iga sapi
- Siapkan 8 lembar daun bawang (potong 3 cm)
- Siapkan Garam,gula,merica,kaldu jamur
- Siapkan 2.5 L air
- Sediakan Mirpoix sederhana
- Ambil 1 buah wortel (potong besar)
- Ambil 10 batang seledri (batang saja)
- Sediakan 2 batang bawang daun (bagian putih saja)
- Sediakan 2 buah cengkih
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 10 batang seledri (daunnya,sisa mirpoix), iris halus
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan iris Jeruk purut/ jeruk nipis
- Ambil 7 buah wortel brastagi (potong 1 cm)
- Gunakan 300 gr bunga kol (siangi)
- Siapkan 100 gr Buncis (potong 2 cm)
Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep. KOMPAS.com - Momen Idul Adha biasanya kamu akan punya stok daging berlimpah di rumah. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih.
Langkah-langkah membuat Sup Daging Iga ala rumah kami:
- Membuat kaldu: Didihkan air di dalam panci presto. Masukkan daging yang sudah dicuci. Diamkan hingga airnya mendidih kembali dan keluar buih abu kecoklatan. Buang buih-buihnya. Setelah bersih dari buih, masukan mirpoix sederhanya. Kemudian tutup panci presto,dan rebus daging sampai empuk(sy 45 menit/tergantung presto masing-masing, atau pakai metode 5.30.7)
- Iris daging yang telah empuk sesuai selera. Setelah dipotong-potong,masukan kembali kedalam panci berisi kaldu. Mirpoix boleh dibuang (kaldunya di saring) atau tetap disimpan didalam kuah (sy disimpan saja,sayang kl dibuang😁). Kemudian beri bumbu dan masukan daun bawang(garam,gula,merica dan kaldu jamur). Tes rasa.
- Siapkan pelengkap. Didihkan air di panci lain untuk merebus sayuran. Siapkan air es. Rebus wortel,buncis dan bunga kol dengan metode blansing.
- Sambal rawit : rebus rawit 5 menit, kemudian blender dengan tambahan sejumput kecil garam. Iris halus daun seledri. Iris jeruk nipis. iris tomat. Siapkan juga goreng bawang.
Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit. Seperti langkah memasak sop buntut, ayam, seafood, dan daging pada umumnya, iga sapi direbus terlebih dahulu biar empuk baru diberi bahan lainnya seperti irisan kentang, wortel, jamur dan sayuran sesuai selera. Rebus kembali iga dengan air yang baru. Masukkan pala, didihkan di atas api sedang hingga iga setengah empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Daging Iga ala rumah kami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
