Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem daging menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem asem daging:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Tetelan (saya beli 30rb)
- Sediakan 2 sachet royco sapi
- Siapkan Garam, gula pasir
- Sediakan Daun kedondong muda
- Siapkan Bumbu iris
- Sediakan 18 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Ambil 30 cabe setan (sesuai selera)
- Siapkan 1 tomat besar merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Laos
- Siapkan Asem (sedikit aja) buat segeran
Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem daging:
- Rebus daging buang busa² yg awal mendidih, lalu rebus daging smpai 1 jam lalu matikan kompor, biarkan 1 jam dlu baru nyalakan kompor lagi, di rebus lagi (biar lebih cepat empuk)
- Iris² smua bahan ya
- Asamnya qta kasih air panas biar larut
- Saat daging sudah empuk masukkan bahan iris tadi, beri royco gula pasir & garam icipi rasa dlu.
- Jika sudah terasa gurih masukkan daun kedondongnya lalu aduk² smpai layu, icipi rasa dlu kalau krg kecut tmbahkan air asam sedikit ya,
- Rebus bentar smpai benar² bumbu layu, icipi lagi jika rasa sudah pas silahkan disajikan.. mudah kan 😘
Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
