Cwie Mie Ala Dapur Ndhog Ceplok
Cwie Mie Ala Dapur Ndhog Ceplok

Anda sedang mencari ide resep cwie mie ala dapur ndhog ceplok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie ala dapur ndhog ceplok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie ala dapur ndhog ceplok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cwie mie ala dapur ndhog ceplok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cwie mie ala dapur ndhog ceplok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cwie Mie Ala Dapur Ndhog Ceplok menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwie Mie Ala Dapur Ndhog Ceplok:
  1. Siapkan 1 bungkus mie telor basah yg buat mie ayam
  2. Sediakan Secukupnya daun selada
  3. Sediakan Secukupnya daun bawang iris
  4. Siapkan Bawang goreng
  5. Ambil Bakso
  6. Ambil Pangsit goreng/rebus*
  7. Ambil Merica
  8. Ambil Minyak ayam*
  9. Ambil Kecap asin
  10. Ambil Acar timun
  11. Sediakan TOPPING AYAM*
  12. Ambil 500 gr Dada ayam direbus trus cincang kasar
  13. Gunakan 3 btr bawang putih haluskan
  14. Sediakan 2 btr bawang merah haluskan
  15. Gunakan secukupnya Garam dan lada
  16. Gunakan 2 batang daun bawang iris
  17. Gunakan secukupnya Kecap asin
  18. Gunakan MINYAK AYAM*
  19. Gunakan 500 ml Kulit ayam
  20. Sediakan 250 ml Minyak goreng
  21. Gunakan 3 sdm minyak wijen
  22. Sediakan Kuah*
  23. Sediakan 1 L air sisa rebusan ayam
  24. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng, haluskan
  25. Gunakan secukupnya Merica dan garam
Cara membuat Cwie Mie Ala Dapur Ndhog Ceplok:
  1. Topping : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun bawang tumis hingga layu. Masukkan ayam cincang tambahkan garam merica. Tumis hingga agak sedikit mengering. Boleh ditambah sedikit air supaya gak gosong. Masak api kecil hingga agak kering.
  2. Kuah*: tambahkan merica dan bawang putih goreng yg dihaluskan kedalam air sisa rebusan ayam. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
  3. Minyak ayam* : goreng kulit ayam kedalam 250ml minyak goreng sampai kulit garing. Tambahkan 1 butir bawang putih geprek goreng hingga kecoklatan dgn api kecil lalu angkat dan saring minyak. Tambahkan minyak wijen
  4. Pangsit rebus/goreng* : isi kulit pangsit dengan bahan toping lalu goreng/ rebus. Sisihkan
  5. Penyelesaian : Rebus mie dengan tingkat kematangan sesuai selera.
  6. Campur dalam wadah minyak ayam, merica bubuk dan kecap asin, lalu aduk mie sampai tercampur.
  7. Tata di mangkok daun selada, mie,tambahkan toping ayam, daun bawang iris, bawang goreng, bakso dan pangsit rebus. Sajikan dengan kuah. Tanbahkan acar timun.
  8. Tips : minyak ayam bisa bikin banyak sekalian. Bisa dibuat stock dan dipakai buat menumis masakan sehari2. Mie telur biasanya dijjal per pak. Jika tidak habis, simpan dalam freezer. Mie ini bisa dibuat mie goreng juga lho. Topping ayam juga bisa buat stock. Simpan dlm freezer jika tidak habis. Bisa diolah lagi untuk isian lemper, pastel, dll. Tinggal tambahkan bahan dan bumbu sesuai selera. Jadi gak ada yg mubazirkan,😀

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cwie mie ala dapur ndhog ceplok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!