Anda sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat. Masak hingga bumbu meresap pada ikan dan kuah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ikan tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ikan tongkol:
- Siapkan 1 kg ikan tongkol
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 biji Cabe merah
- Siapkan 10 biji Cabe keriting
- Ambil sesuka hati Cabai rawit setan
- Siapkan 5 biji Bawang merah
- Sediakan 7 biji Bawang putih
- Siapkan sedikit Kunyit
- Siapkan Jahe sedikit dikirakira aja heheh
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan Daun sereh kalau ada. (Aku di skip)
- Sediakan Santan kara satu bngkus tambah air 300 ml
- Siapkan Garem
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Cara menyiapkan Gulai ikan tongkol:
- Cuci bersih ikan tongkol. Blender bumbu halus nya
- Tumis bumbu, sampe wangi msukin dedaunan. Masukin santan. Aduk sampe mendidih baru masukin ikan tongkol nya. Jgn di aduk aduk tnggu smpe agak surut. Masukin garem gula penyedap ras. Koreksi. Jdi dehh
Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Tak kiralah ikan apa pun samada ikan tongkol, ikan kembung atau ikan selar kuning. Alhamdulillah, gulai ikan nasi berlauk saya kali ini menjadi. Bukan sahaja rupanya tetapi juga rasanya. Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
