Lagi mencari inspirasi resep gulai kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kikil menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kikil:
- Ambil 1 kg kikil sapi
- Sediakan 2 salam
- Siapkan 2 sereh geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 5 cabe merah
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Cabe rawit utuh
Cara membuat Gulai Kikil:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus sampai empuk,, buang airnya dan sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan tambahkan bumbu salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai matang dan wangi. Tambahkan santan dan masukan kikilnya, biarkan mendidih lalu tambahkan garam,lada, penyedap dan gula. Jgn lupa taburkan cabe rawit. Biarkan air sedikit menyusut supaya meresap ke kikilnya.
- Tes rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan selagi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
