Resep Hidangan

Anda sedang mencari ide resep gulai tauco minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tauco minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tauco minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tauco Minang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Tauco Minang:

1. Siapkan 250 gr udang
2. Gunakan 15 btg buncis
3. Siapkan 4 buah tahu kotak kecil
4. Ambil 1/4 papan tempe
5. Ambil 2 papan petai
6. Ambil Segenggam rimbang/leunca (saya skip)
7. Siapkan 2 sdm tauco asin
8. Sediakan 8 buah cabe ijo keriting, iris serong
9. Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
10. Sediakan 1 btg sereh geprek
11. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
12. Ambil 2 lbr daun salam
13. Siapkan 1 buah asam kandis
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Gunakan 1/2 sdt gula
16. Siapkan 800 ml santan kental sedang
17. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
18. Siapkan Bumbu Halus
19. Sediakan 7 butir bawang merah
20. Sediakan 3 siung bawang putih
21. Ambil 1 ruas jahe

Langkah-langkah membuat Gulai Tauco Minang:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Bersihkan udang, buang kepala&ekor. Potong dadu tahu&tempe. Belah petai. Buncis iris serong. Goreng sebentar tahu, tempe, dan udang, angkat sisihkan. 1. Panaskan minyak, saya pakai minyak bekas menggoreng tadi. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Lalu masukkan buncis.
2. Jika buncis sudah terlihat 1/2 layu, masukkan cabe-cabe, petai, tahu, tempe, dan udang. Aduk rata.
3. Terakhir masukkan tauco, asam kandis, garam, dan gula. Koreksi rasanya. Bila sudah pas dan tercampur rata, masak sebentar lagi saja, matikan kompor, angkat siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tauco Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!