Sedang mencari ide resep 77) lapis terigu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 77) lapis terigu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 77) lapis terigu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 77) lapis terigu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 77) lapis terigu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 77) Lapis Terigu menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 77) Lapis Terigu:
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 500 gr gula pasir
- Gunakan 5 sachet santan instan ditambah air hingga total 2000 ml
- Ambil 2 sachet coffeemix/ merk lain larutkan dengan 2 sdm air panas
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk kualitas baik larutkan dengan 2 sdm air panas
Langkah-langkah membuat 77) Lapis Terigu:
- Masak santan dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, biarkan sampai hangat. Timbang terigu dan tapioka, campur jadi satu.
- Masukkan tepung dalam larutan santan dan gula. Blender agar mudah tercampur rata dan licin. Kalau sudah rata, bagi adonan menjadi tiga dengan perbandingan 1:1:2. Satu bagian diberi kopi instan, satu bagian diberi coklat, dan dua bagian biarkan tanpa warna. Note: kopi dan coklat larutkan dengan 3 sdm air panas sebelum dimasukkan dalam adonan.
- Pananskan kukusan, siapkan loyang kotak yang sudah dialas plastik tahan panas dan dioles minyak. Bungkus tutupnya dengan serbet bersih. Cetak adonan berselang seling dengan pola yang berulang, masing-masing sebanyak 2 sendok sayur besar, antara setiap lapisan tunggu 5 - 7 menit, atau sampai adonan menjadi bening, sebelum dituang lapisan berikutnya. Jangan lupa setiap kali akan dituang adonan harus diaduk dulu agar tidak ada yang mengendap.
- Tutup adonan paling akhir dengan warna coklat dan kukus selama 30 menit sebelum diangkat. Keluarkan dari loyang dan potong-potong setelah dingin. Agar mudah dipotong, gunakan plastik untuk melapisi pisaunya. Note: saya pakai loyang 16×16×8 (dengan loyang segini masih ada sisa adonan, jadi pakai yang lebih besar saja ya, ukuran 18x18 misalnya), setelah dipotong jadinya sekitar 36 potong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 77) lapis terigu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
