Sedang mencari ide resep gulai udang & kentang (tanpa cabe) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang & kentang (tanpa cabe) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang & kentang (tanpa cabe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai udang & kentang (tanpa cabe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai udang & kentang (tanpa cabe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Udang & Kentang (Tanpa Cabe) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Udang & Kentang (Tanpa Cabe):
- Ambil 300 gr kentang, potong dadu
- Gunakan 300 gr udang, kupas kulit dan buang kotorannya
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Sediakan Segenggam daun ruku-ruku
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-langkah membuat Gulai Udang & Kentang (Tanpa Cabe):
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Tambahkan air, daun kunyit, dan asam kandis setelah mendidih masukan kentangnya. Masak hingga kentang empuk
- Tambahkan santan, aduk rata. Lalu bumbui garam dan gula pasir. Koreksi rasa
- Masukan udang dan daun ruku-ruku. Aduk aduk dan masak hingga udang berubah warna dan daun layu.
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai udang & kentang (tanpa cabe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
