Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan tongkol kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang:
- Ambil 6 potong ikan tongkol (2 ekor ikan)
- Siapkan 15 btg kacang panjang (potong2)
- Gunakan 5.000 Santan
- Gunakan 1/2 papan tempe (opsional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 13 btg cabe rawit
- Sediakan 5 btg cabe merah
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Ambil 1 siung kecil bawang putih
- Sediakan 1 siung jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 btg serai (bagian putih)
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 1 helai daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang:
- Cuci bersih kacang panjang dan potong2
- Cuci bersih ikan dan garami
- Giling bumbu halus
- Campurkan dengan santan (ditambah 1 1/2 gelas air)
- Setelah mendidih masukkan ikan dan kacang panjang
- Boleh ditambahkan tempe
- Masak hingga ikan dan kacang panjang matang, tambahkan garam dan koreksi rasa
- Gulai ikan tongkol kacang panjang siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
