Anda sedang mencari ide resep sop kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Sop Kaki kambing (Goat feet) actually the main menu, but they sell some extra part of meat also.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop kaki kambing menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop kaki kambing:
- Ambil Kaki kambing
- Siapkan Daging, paru, hati, jeroan (optional, yg ga doyan skip aja)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Jahe di geprek
- Ambil Lengkuas
- Ambil Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan Kayu manis
- Ambil 2 Cengkeh
- Siapkan 2 kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 bunga lawang / pekak
- Siapkan Tambahan
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad.
Langkah-langkah menyiapkan Sop kaki kambing:
- Rebus kaki kambing dan smua bagian kambing sampai empuk. Beri daun salam dan jahe serta garam agar tidak prengus. airnya jangan dibuang. Saring dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan sisa rebusan kaki kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, dan bumbu cemplung lainnya.
- Tambahkan santan/susu (saya pakai fibercreme) lagi ga stock santan dan mau beli mager bgt.heheheh yang belum tau fibercreme itu apa, jadi ini digunakan untuk menggantikan susu/santan. Rendah gula, tinggi serat. Yang ga bisa konsumsi santan bisa diganti pake fibercreme ya. Nb: bukan iklan ya mak, soalnya aku cuma punya fibercreme..hehehe
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan matang.
- Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.
He was the one who introduced this soup to my brother and I. Thou we resided in suburban of Surabaya. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from southeast Asia, commonly found in Indonesian and Malaysia. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kaki kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
