Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mendengar ayam bakar, tentu akan menambah selera kita. Namun ada cara tersendiri agar Namun ada cara tersendiri agar mengolah ayam kampung mejadi makanan ayam bakar agar terasa enak. Resep AYAM BAKAR khas Dapur Uni ET.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^):
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 500 ml santan dr 1 butir kelapa
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas,geprek
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (optional bagi yg doyan pedas)
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting (atau 3 sdm cabe merah giling)
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan Bumbu oles bakar
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar ala Wong Solo. youtube.com/Resep Masakan enak. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.
Cara membuat Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^):
- Tumis bumbu halus hingga tercium wangi,tambahkan juga daun2an,sereh dan lengkuas
- Masukkan santan. Aduk rata,lalu masukkan ayam.
- Ungkep ayam hingga kuah mengental. Aduk atau bolak balik sesekali agar merata masaknya.(Kalau dirasa ayamnya msh kurang empuk,boleh tambahkan lagi santan cair)
- Setelah itu,pisahkan ayam dan sisa kuahnya.
- Bakar ayam (boleh di teflon atau bara api).Sesekali dioles dgn bumbu oles dan sisa kuahnya.
- Siap dihidangkan ^^
Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?". Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
