Soto Ayam Gampang
Soto Ayam Gampang

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam gampang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam gampang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam gampang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam gampang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam gampang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Gampang memakai 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Gampang:
  1. Sediakan Bumbu Halus
  2. Siapkan 5 siung bawang putih
  3. Sediakan 3 siung bawang merah
  4. Ambil 1 jempol lengkuas
  5. Siapkan 1 jempol jahe
  6. Siapkan 2 jempol kunyit
  7. Ambil 1 sdt lada
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1 bh kemiri
  10. Gunakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  11. Gunakan Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya gula
  13. Sediakan Bumbu Utuh
  14. Gunakan 4 lembar daun salam
  15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  16. Ambil 3 batang sereh
  17. Ambil Bahan Utama
  18. Gunakan 1/4 kg ceker ayam (optional)
  19. Siapkan 3 potong ayam kampung (ayam negri boleh, tapi rebus 2x agar tidak langu)
  20. Siapkan 2 bh jeruk nipis
  21. Ambil 1 liter air
  22. Gunakan Bahan Pelengkap
  23. Gunakan Secukupnya kol (optional, sesuai seleramu)
  24. Gunakan Secukupnya tauge yang sudah direbus di air mendidih bentaaar aja (optional, sakarepmu)
  25. Gunakan Secukupnya soun (optional, kalau kamu doyan)
  26. Siapkan 3 butir telur rebus (optional, seadanya ajah)
  27. Sediakan Sejumput bawang goreng (optional, tapi emang enaknya pake)
  28. Siapkan Sejumput daun bawang iris (optional, kalau kamu suka baunya)
  29. Sediakan Sejumput seledri iris (optional, kalau menurutmu bikin sedap)
  30. Gunakan 1/4 jeruk nipis (untuk per porsi)
Cara menyiapkan Soto Ayam Gampang:
  1. Cuci bahan utama dengan jeruk nipis. Kemudian, rebus hingga ceker empuk. Kalau pakek ayam negeri, rebusan pertama buang, yaaa.
  2. Sementara ngerebus hingga empuk, siapkan bumbu halus. Uleg semua TANPA kasih garam dan gula. Oke garam boleh dikit biar nguleknya lebih mudah.
  3. Kalau udah halus (yaaa agak kasar dikit okelah, ini kan tangan, bukan blenderrr), tuang minyak ke pan, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wanginya sampe ke tetangga.
  4. Setelah ditumis, masukkan bumbu halus ke rebusan ceker dan ayam tadi. Masukkan pula bumbu utuh.
  5. Oiya, yang bikin lama proses memasak adalah rebusan ceker, ya. Kalau kamu punya presto ya puji syukur, bisa lebih cepet.
  6. Diamkan hingga bumbu dirasa sudah meresap ke ceker dan ayam. Setelah itu, barulah kasih garam dan gula. Cek rasa.
  7. Setelah menurut lidahmu udah pas, ambil ayamnya, kemudian gorengggg.
  8. Waktunya taro di mangkok. Tata bahan pelengkap + suwiran ayam yg tadi kamu goreng. Kasih kuah (panasin lagi ya kuahnya), jaadi deh. Oiya, boleh banget pakek kecap dan sambal, ya.
  9. Hidangkan dan baca doa sebelum makan. Selamat menikmati:)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam gampang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!