Sedang mencari ide resep maida capati (roti india versi tepung terigu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal maida capati (roti india versi tepung terigu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari maida capati (roti india versi tepung terigu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan maida capati (roti india versi tepung terigu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah maida capati (roti india versi tepung terigu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Maida Capati (Roti India versi Tepung Terigu) menggunakan 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Maida Capati (Roti India versi Tepung Terigu):
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Maida Capati (Roti India versi Tepung Terigu):
- Campur garam + terigu + minyak, uleni dg tangan hingga bergerindil
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk dan tidak menempel
- Bulatkan dan bungkus adonan dg plastic wrap, istirahatkan 15 menit
- Setelah 15 menit, uleni sebentar lalu bagi menjadi 3 dan pipihkan (talenan/mat juga rolling pin harus selalu bertabur tepung agar tidak lengket)
- Panaskan wajan datar anti lengket dg api sedang, panggang adonan hingga muncul gelembung2 kecil dan permukaan mengering
- Balik adonan, tekan2 bagian pinggir dg tissue hingga menggelembung tanda roti matang (tidak apa jika tidak menggelembung, kemungkinan krn adonan bocor) – Roti menggelembung agar layer/lapisan nya terpisah dan membuat roti lebih lembut–
- Setelah matang, simpan dalam wadah tertutup agar roti tetap lembab dan lembut saat penyajian, bisa diolesi dg ghee/butter
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan maida capati (roti india versi tepung terigu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
