Chiffon Pandan Keju (with Terigu)
Chiffon Pandan Keju (with Terigu)

Lagi mencari inspirasi resep chiffon pandan keju (with terigu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon pandan keju (with terigu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon pandan keju (with terigu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chiffon pandan keju (with terigu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chiffon pandan keju (with terigu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chiffon Pandan Keju (with Terigu) memakai 15 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chiffon Pandan Keju (with Terigu):
  1. Siapkan Bahan A
  2. Ambil 2 kuning telur (kuning telur)
  3. Ambil 37 gr santan kental (aku pakai santan cair instant)
  4. Ambil 23 gr minyak canola
  5. Siapkan 2 sdt pandan homemade (kalau pakai yg instan ¼ sdt aja ya)
  6. Gunakan 37 gr tepung terigu segitiga
  7. Gunakan 1/2 sdt ground flaxseed (tepung flaxseed); optional yah
  8. Sediakan 1/8 sdt garam halus
  9. Siapkan Bahan B
  10. Gunakan 2 putih telur (putih telur)
  11. Sediakan 1/4 sdt cream tar tar (ctt)
  12. Ambil 34 gr gula putih
  13. Sediakan Topping
  14. Ambil Keju cheddar potong dadu, sesuka kamu
  15. Ambil Keju cheddar parut, sesuka kamu
Cara menyiapkan Chiffon Pandan Keju (with Terigu):
  1. Panaskan oven 150 dercel (kenali ovenmu)
  2. Resep cara bikin homemade pasta pandan ada di postingan aku seblom ini ya guys
  3. Kocok bebas kuning telur menggunakan whisk sampai tercampur dan berwarna kuning pucat.
  4. Masukkan santan, pasta pandan, minyak canola ke dalam kuning telur. Whisk sampai rata.
  5. Ayak tep terigu+flaxseed+garam, kemudian campurkan ke adonan no 4. Whisk sampai rata, tidak ada tepung yg grundul2.
  6. Siapkan mixer. Mix putih telur dan ctt sampai berbusa. Kemudian masukkan gula putih dalam 3 tahap. Mix dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku (kalau mangkok diterbalikin, adonan kuning telur tidak jatuh). Stiff peak ya guys
  7. Kita sekarang ada 2 adonan: adonan A hijau dan adonan B putih.
  8. Masukkan ⅓ adonan putih ke dalam adonan hijau. Lalu aduk lipat. Pakai spatula gede lebih enak guys. Aduk lipat secara perlahan agar adonan tidak mencair (we dont want thissss!!! Nanti gak ngembang chiffon kita).
  9. Teknik aduk lipat browse di youtube ya guys. Pokoke ini teknik rada jelimet tapi lama lama juga gampil. Dannnnn pengadukan lipat ini yang menjadi koentji dari chiffon kita.
  10. Masukkan adonan ke dalam loyang. Aku pake loyang bronies biasa guys karena gak punya loyang chiffon kecil. Niscaya bisa kok guys.. itu loyang jangan kamu lumurin mentega dan tepung ya guys. Kalau mau pake loyang chiffon yang tengahnya bolong itu disesuaikan ya resepnya guys. Biasanya sih loyang chiffon itu butuh min 6 telor. Jadi ini resep di kali 3 yah.
  11. Geprak loyang berisi adonan 3x agar udara2 yang terperangkap keluar
  12. Taburi keju dadu yg udah kita lumurin terigu tadi guys.. lalu geprak lagi adonannya.. nanti keju dadu agak masuk ke dalam. Kalo mau extra kezzu (kayak aku), kita taburi lagi atasnya dengan keju parutt.. 🥰🥰
  13. Udah cukup, abis taburin keju parut gosah digeprak lg ya guys.
  14. Masukkan ke dalam oven.. tunggu kira-kira 60 menit. Tergantung oven kamu guys. Pokoke asal pas tes tusuk, itu tusuk gigi gak ada sangkutan adonan ya guys.
  15. Begitu mateng, langsung keluarkan dari oven dan TELUNGKUPKAN LOYANG kamu di atas cooling rack. Kalo gak ada cooling rack, browsing aja di youtube gmn cara telungkupinnya guys. Pokoknya mesti ada ruang di antara loyang kamu dan meja yah. Peristiwa penelungkupan ini yg menjadi koentji kedua dari chiffon kita
  16. Jangan…. plis.. jangannnn melepaskan bolu dari loyangnya ketika loyang masih panas.
  17. Plis guys, santuy… tunggu ampe tu loyang adem dulu. Baru kamu keluarin tu bolu. Biasanya sih keluar dewek ya, tapi klo gak, gosah sedih. Aku pun seringnya gak keluar dewek wkwkwkwk.. tp pleaseeee.. loyang dingin dulu ya baru kamu keluarin bolu dari loyang. Kira-kira pendinginan 40 menit deh.
  18. Emang kenapa sih tunggu loyang dingin? Jadi guys, kalau kita gak sabaran lsg keluarin tu bolu, yg ada chiffon kita kempes guyssss.. penampakannya jauh dari indah meskipun rasa tetep endolita.
  19. Hmmm lezat.. gak kemanisan dan kempus kempus.
  20. Voilaaa.. jadi dehh.. 🥰🥰🥰 langsung pesen ojol dan anter ke temen 😉
  21. Oya.. kenapa aku pake flaxseed? Jadi aku merasa flaxseed itu berfungsi untuk mengembangkan, melembutkan dan menyerap manisnya gula di dalam adonan. Pokoknya aku luvv banget ama flaxseed. Tiap baking bolu (kecuali brownies) pasti aku selalu pake flaxseed. Untuk 1 butir telur aku pake ¼ sdt flaxseed yah..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chiffon pandan keju (with terigu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!