Gulai Terong Mata Sapi
Gulai Terong Mata Sapi

Lagi mencari ide resep gulai terong mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai terong mata sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai terong mata sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai terong mata sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai terong mata sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Terong Mata Sapi memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Terong Mata Sapi:
  1. Gunakan 4 butir telur mata sapi
  2. Sediakan 2 buah terong hijau
  3. Ambil 1 iris lengkuas geprek
  4. Ambil 1 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang serei geprek
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 400 ml santan
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Gunakan 7 cabe merah
  10. Sediakan 7 cabe rawit merah
  11. Gunakan 5 bawang merah
  12. Siapkan 3 bawang putih
  13. Siapkan 2 cm kunyit
  14. Gunakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Terong Mata Sapi:
  1. Siapkan bahan, telur masak mata sapi. - Lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, serei, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek sampai harum. - - Lalu, masukan terong yang sudah di potong atau di belah. - Aduk² sebentar, supaya tercampur. - Lalu masukkan telur mata sapi,
  3. Santan, garam dan kaldu jamur. - Masak sampai air setengah surut, koreksi rasa. - - Jika sudah pas asinnya, matikan kompor.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Terong Mata Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!