Sedang mencari inspirasi resep tongkol cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis Tongkol Pete enak lainnya. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol cabe hijau menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol cabe hijau:
- Siapkan 5 potong tongkol asap
- Sediakan Lengkuas, sereh, jahe (geprek)
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe hijau
- Ambil 20 cabe tengis setan (soalnya aku doyan yg pedes😁)
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan Garam, gula dan penyedap makan
- Sediakan secukupnya Air
Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Di dalam cabe hijau, selain vitamin, ada juga mineral yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Pindang tongkol dibersihkan, kemudian dibakar sampai wangi, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol cabe hijau:
- Bersihan dlu tongkolnya, lalu panaskan minyak. Dan goreng hingga 3/4 matang. Tiriskan
- Sisakan minyak sdkit untuk menumis bumbu ya, lalu masukan bumbu iris dan lengkuas, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk. Klo udah wangi masukan air secukupnya yaa, terus jangan lupa dikasih garam, gula, dan penyedap rasa. Klo rasa udah pas masukin aja tongkol nya. Tutup deh sambil nunggu meresap bumbunya
- Kalo rasa udah pas, matikan kompor sajikan dehh😍. Monggo ibu ibu
Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering dikonsumsi banyak orang. Selain harganya yang ekonomis dan rasanya yang nikmat, kandungan gizi ikan tongkol juga cukup tinggi. Orang Indonesia khususnya, pasti nggak asing lagi dengan yang namanya ikan tongkol. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
