Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng beweh alias jengki tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng beweh alias jengki tua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng beweh alias jengki tua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng beweh alias jengki tua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Kare Jengki Pedas Di Grujugan Sewu. Gecok Lompong Ijo Pepes Peda Daun Singkong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng beweh alias jengki tua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Beweh alias Jengki Tua memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Beweh alias Jengki Tua:
- Sediakan 10 butir jengki tua
- Siapkan 15 butir cabai rawit merah(lebih jga bisa kalo yg doyan pedes)
- Siapkan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 butir terasi
- Gunakan 1/4 butir tomat
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Beweh alias Jengki Tua:
- Iris tipis jengki (setelah d cuci), iris tipis bawang merah. Haluskan cabai, bawang putih, terasi,garam.
- Goreng bawang merah sampai kecoklatan, masukkan bumbu yg sudah d haluskan. Setelah harum masukkan gula merah, tomat dan jengki. Masak sampai tercampur rata, tambahkan air matang -/+ 2 gelas. Tambahkan penyedap. Biarkan sampai air rada menyusut ya. Biarkan nyemek2. Kalo sudah matang angkat dan siap santap.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar Minyak goreng. Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar. Kali ini Owner menggunakan Teri Medan ya, jadi rasanya juga beda dari yang sebelumnya menggunakan teri biasa/ teri jengki. Panen ikan di musim kemarau dan di masak pecak goreng. Angger Pradesa. kare jengki pedas di grujugan sewu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng beweh alias jengki tua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
