Lagi mencari ide resep sayur urap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur urap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur urap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur urap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur urap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur urap menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur urap:
- Sediakan 1 btr kelapa parut bagian putih saja
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong kecil2 +- 2cm
- Ambil 1 ikat daun ubi petik daun
- Gunakan 1 ikat salada petik daun cuci bersih iris tipis
- Ambil 250 gr putik pepaya cuci bersih rebus dgn daun jambu biji 5 lmbr
- Siapkan 250 gr toge cuci brsih
- Gunakan 1 sdm gula aren/gula merah
- Gunakan 4 bh timun potong 4 bagian dan iris
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Kaldu ayam secukupny (optional)
- Sediakan Air u/ merebus sayur
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit merah(optional) boleh dikurg klo tdk suka pedas
- Gunakan 9 siung bwg merah
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 2 bks terasi me : merk abc
Simpel mudah dan sederhana, tapi rasanya enak. Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut Potong-potong sayur tipis memanjang. Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur urap:
- Siapkan air dan tunggu hingga mendidih…
- Sambil menunggu air, haluskan bumbu halus dgn blender
- Dalam wajan lain panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan kelapa parut
- Aduk terus kelapa hingga bumbu tercampur rata, terus gongseng dgn api kecil agar kelapa tidak gosong.. Tambahkan daun jeruk
- Koreksi rasa, tambahkan gulgar dan kaldu ayam.. Aduk hingga kelapa kering
- Jika air sudh mendidih rebus bergantian daun ubi, kacang panjang dan touge dgn air yg sama… Tiriskan.. Kemudian iris daun ubi +-3cm
- Tata semua sayur dipiring, campurkan kelapa parut… Aduk2 rata dan urap sayur siap dinikmati.. Selamat mencoba 😊
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping). Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side dishes. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sayur bisa anda variasi sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
