Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tongkol terung ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tongkol terung ijo khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tongkol terung ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tongkol terung ijo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tongkol terung ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tongkol terung ijo khas Padang memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tongkol terung ijo khas Padang:
- Gunakan 200 gram daging ikan tongkol
- Siapkan 4 buah terung ijo
- Siapkan 3 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 3 pucuk daun ruku ruku (saya skip)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 siung bawang merah iris
- Gunakan 1 keping asam kandis
- Gunakan 250 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil Garam
Cara menyiapkan Gulai Tongkol terung ijo khas Padang:
- Bersihkan ikan,beri garam dan air jeruk.siapkan bahan yang lain.
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis setelah harum masuk semua bahan dan ikan,aduk pelan agar santan tidak pecah.masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tongkol terung ijo khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
