Lagi mencari ide resep lapis tepung tapioka & terigu lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis tepung tapioka & terigu lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka enak lainnya! Tepung ini berwarna putih, bertekstur halus, dan biasa dipakai untuk merenyahkan serta mengembangkan adonan. Selain bisa dipakai untuk bahan pembuatan minuman kekinian seperti boba, tepung tapioka juga bisa jadi bahan kue lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis tepung tapioka & terigu lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lapis tepung tapioka & terigu lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis tepung tapioka & terigu lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis tepung tapioka & terigu lembut menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis tepung tapioka & terigu lembut:
- Sediakan 130 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 25 gr coklat bubuk
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Gunakan 1 liter santan kental
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya garam
Melepas Kue Lapis dari cetakan juga harus menunggu dingin dulu agar lebih mdah dan mulus hasilnya. Jangan lupa olesi dengan minyak ya cetakannya, agar tidak lengket. Oh ya.untuk resep ini harus pakai Tapioka ya teman-teman, bukan Sagu. Jaja lapis inggih punika silih sinunggil soroh sanganan Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis tepung tapioka & terigu lembut:
- Rebus santan gula pasir daun pandan dan garam sampai mendidih jgn sampai santan pecah biarkan dingin
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka lalu tuang santan sedikit demi sedikit aduk sampai adonan Kalis & tdk menggerindil bagi dua bagian satu biar kan putih yg satu beri coklat bubuk saring
- Siapkan loyang olesi dgn minyak bisa juga dicetak kecil² ya sesuai selera
- Panaskan dandang lalu ambil beberapa sendok sayur adonan coklat kukus selama 5 menit tuang adonan putih kukus 5 menit begitu seterusnya sampai adonan habis setelah adonan terakhir kukus kurlep 15 sampai 20 menit biar matang x tanak
- Setelah dingin potong² kue sajikan jgn lupa pisau d olesi minyak terlebih dahulu biar tdk lengket
Jaja lapis malakar aji tepung baas, tepung tapioka, santan, gula pasir, uyah, vanili, don pandan, miwah pewarna makanan. Tata cara ngaryanin jaja lapis inggih punika santan miwah don pandan kalablab ngantos mendidih. Tepung tapioka adalah tepung yang dibuat dari sari pati singkong yang dikeringkan lantas dihaluskan. Adonannya hanya berupa campuran tepung sagu, gula, dan santan. Agar tak telalu kenyal, boleh ditambahkan sedikit tepung beras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis tepung tapioka & terigu lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
