Gulai Cincang Khas Padang
Gulai Cincang Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai cincang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cincang khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cincang khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cincang khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai cincang khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Cincang Khas Padang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Cincang Khas Padang:
  1. Siapkan 500 gram daging sapi yg ada lemaknya
  2. Gunakan 750 ml air
  3. Siapkan 250 ml santan kental
  4. Sediakan 2 lembar daun kunyit ikat simpul
  5. Siapkan 2 batang serai geprek
  6. Ambil 2 buah kapulaga
  7. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
  8. Ambil 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
  9. Sediakan 1 buah bunga lawang
  10. Siapkan 2 cm kayu manis
  11. Ambil 1 buah asam kandis
  12. Ambil Secukupnya minyak
  13. Ambil 🍂 BUMBU HALUS:
  14. Siapkan 100 gram cabai merah keriting
  15. Siapkan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  16. Gunakan 10 buah bawang merah
  17. Ambil 5 buah bawang putih
  18. Sediakan 1 ruas kunyit
  19. Sediakan 1 ruas jahe
  20. Gunakan 1/4 buah biji pala
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Gulai Cincang Khas Padang:
  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serei,daun jeruk,lengkuas, kapulaga,kayu manis,peka,asam kandis di dan daun kunyit tumis hingga bumbu matang
  2. Masukan daging dan aduk rata hingga berubah warna
  3. Lalu tuang air,beri gula,garam,kaldu jamur tutup wajan dan biarkan daging empuk
  4. Setelah daging empuk,tuang santan,aduk terus agar santan tidak pecah.tunggu hingga mendidih jangan lupa tes rasa,jika rasa sudah pas angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cincang khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!