Anda sedang mencari ide resep mie tek tek basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie tek tek basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Lihat juga resep Mi tek tek enak lainnya. Kamu dapat membuat mi tek-tek goreng sesuai dengan resep dalam buku "Sajian KAKI LIMA ala Sisca Soewitomo" karya Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tek tek basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Tek Tek Basah memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Tek Tek Basah:
- Gunakan 1 bungkus Mie telor
- Sediakan 2 buah Sosis sapi (pake merk Kanzler) potong2
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan Sawi manis potong2
- Ambil sesuai selera Kol diiris2
- Ambil Daun bawang diiris
- Sediakan 10 butir Cabe rawit (karena saya doyan pedas)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran kecil
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Ambil 5 buah Cabe merah
Syaratnya siapkan dulu semua bahan-bahan penyusun seperti di abang penjual itu, kemudian tinggal cemplang-cemplung sesuai urutan. Disebut mie nyemek karena mie nya tidak basah maupun tidak kering, simpel nya sih kuah nya dikit aja. Saya meminta dibuatkan mie yang pedes banget, tapi tetap ngak pedas sama sekali. Kuahnya didominasi oleh citarasa manis dari kecap, citarasa bumbu-bumbu lain termasuk cabe rawit nya pun agak tenggelam..
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek Tek Basah:
- Rebus Mie Telor sebentar saja, tiriskan, jangan terlalu matang
- Cuci bersih sayuran, daun bawang,tomat dan cabe rawit
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, masukkan sosis, aduk2, sisihkan ke pinggir wajan, tambah minyak sedikit,masukkan telur, garam aduk2.
- Masukkan sawi dan kol, lalu aduk2 sampai merata. Lalu tambahkan air. Aduk2, tambahkan garam,gula,kecap. Test rasa.
- Masukkan Mie telor,daun bawang,cabe rawit. Aduk2 sebentar masukkan tomat. Adum2 kembali dan matikan api.
- Siap dihidangkan
Mie tek-tek banyak tersebar di berbagai daerah di Indonesia, dan sudah cukup menjadi makanan populer bagi masyarakat, berkat rasanya yang sangat lezat dan nikmat serta menggugah selera. Anda bisa dengan mudah menemukannnya dijajakan oleh penjual keliling yang menggunakan gerobak, hingga di beberapa restoran yang cukup besar. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Ketukan mie tek-tek yang nyaring di malam hari selalu jadi godaan untuk disambut. Sajian mi telur bersalut bumbu dan kecap manis dengan tambahan sayur dan bakso ini komplit dan mengenyangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tek tek basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
