Gulai Ikan Tongkol
Gulai Ikan Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tongkol menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Tongkol:
  1. Siapkan 1 Ekor Ikan Tongkol, potong sesuai selera
  2. Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
  3. Sediakan 1 Lembar Daun Salam
  4. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  5. Ambil 1 batang serai, Geprek
  6. Sediakan Santan
  7. Ambil Secukupnya Gula Merah,
  8. Siapkan Secukupnya Garam,
  9. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa,
  10. Gunakan Minyak Untuk menumis
  11. Ambil Air
  12. Sediakan Bumbu Halus
  13. Siapkan 1/2 sendok teh Lada Bulat
  14. Gunakan 2 siung Bawang merah
  15. Gunakan 3 siung Bawang putih
  16. Siapkan 1 buah Kemiri
  17. Siapkan 10 buah Cabai merah keriting
  18. Ambil 1 ruas Jahe
  19. Sediakan 1 ruas Kunyit
  20. Sediakan 1 ruas Lengkuas
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
  1. Bersihkan Ikan tongkol yang sudah di potong dan beri Air perasan jeruk nipis agar mengurangi aroma amis dari ikan.
  2. Lalu goreng ikan setengah matang.
  3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, Sereh, Daun salam dan Daun jeruk. Masak hingga harum.
  4. Masukkan Ikan lalu aduk perlahan. Lalu masukkan Air, Garam, Gula merah serta penyedap rasa. Aduk Hingga Mendidih.
  5. Masukkan Santan dan Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa saat santan sudah mendidih. aduk perlahan selama 15 menit. lalu matikan kompor, Gulai siap di sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!