Anda sedang mencari inspirasi resep udang bakar madu bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar madu bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar madu bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang bakar madu bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Terlebih lagi ada berbagai varian bumbu dan resep ayam bakar yang bisa bunda pilih sesuka hati, membut menu makanan ini wajib untuk dicoba. Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang bakar madu bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Bakar Madu Bumbu Rujak memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Bakar Madu Bumbu Rujak:
- Sediakan 3 buah udang besar
- Gunakan Bumbu Halus untuk Marinasi
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas jare kunyit
- Gunakan sedikit jahe
- Siapkan secukupnya garam & gula
- Siapkan Bumbu Oles Bakar
- Gunakan kecap manis
- Gunakan madu
- Siapkan 1 sdm jeruk lemon
- Siapkan Bumbu Rujak
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai setan
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil sedikit gula merah
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan penyedap rasa (optional)
Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Resep Udang Bakar Madu ala Mang Engking. Favorit ku nih, masakan seafood :) Udah lama sih bikin nya, Udang Bakar Madu #Homemade ala Mang Engking ^^ Simple loh bikin nya, ga ribet & rasanya dijamin super delicious ;) Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Bakar Madu Bumbu Rujak:
- Kupas udang, buang kulitnya. cuci bersih. kucuri air jeruk nipis / rendam dalam air asam dan beri sedikit garam. diamkan 15 menit, lalu bilas udang dan cuci bersih. sisihkan
- Haluskan bumbu untuk marinasi. lalu tumis hingga harum. kemudian, lumuri udang dengan bumbu tersebut hingga rata. diamkan 1 jam atau boleh semalaman
- Goreng udang hingga setengah matang saja, lalu tiriskan
- Setelah itu olesi ikan dg bumbu oles bakar sampai rata. panggang di atas teflon sambil di olesi bumbu oles. jika bumbu marinasi masih tersisa boleh di campurkan pada bumbu oles agara rasa lebih oke 👌🏽
- Haluskan bumbu rujaknya, lalu tumis semua hingga harum
- Saatnya food presentation. siapkan piring, tata udangnya dan siram bumbu rujak di atasnya. selamat mencoba yaaa 😁
Tidak perlu membakarnya terlalu lama karena udang termasuk bahan yang cepat sekali matang. Lagi pengen banget udang bakar madu, tapi kalo beli diluar harganya bakal nguras kantong. Yaudah lah bikin sendiri aja, dibakarnya pake teflon biar gak ribet, dan rasanya pun yuummm ☺ Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis. Baca juga : Resep Udang Telur Asin Enak Dan Lezat Dapat dibilang cukup mahal ya, namun rasa yang diberikan sangat enak dan cukup memuaskan, karena udang yang disajikan cukup besar-besar dan gemuk-gemuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Bakar Madu Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
