Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Sediakan 12 potong ayam
- Siapkan secukupnya Air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 12 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah rawit merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu lainnya
- Gunakan 1 buah tomat, potong 8
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun pandan, iris halus
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 batang serai, geprek
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam, kecuri air jeruk nipis, dan beri garam. Diamkan.
- Siapkan bumbu halus. Ulek semua bahan bumbu halus. Siapkan bahan lainnya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus+jahe+serai+daun salam. Tumis hingga wangi
- Masukkan ayam. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna. Masukkan irisan daun pandan dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan air, masukkan tomat. Beri garam dan kaldu jamur. Tutup wajan, diamkan hingga air agak berkurang dan ayam empuk.
- Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Test rasa. Matikan api.
- Siap disajikan.
Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang. Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
