Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang:
- Siapkan 1 ekor tongkol ukuran sedang
- Ambil 5 potong tahu
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 4 gelas santan kental
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Gunakan 2 batang sere
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 gelas air putih
Cara membuat Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang:
- Potong ikan tongkol sesuai ukuran yang diinginkan (kalau saya dibagi +-5 potong) lalu bersihkan dan baluri dengan racikan jeruk nipis diamkan beberapa menit
- Selagi menunggu potong kacang panjang seukuran 2 ruas jari org dewasa, dan potong tahu 3 bagian/ sesuai selera
- Haluskan bumbu masak (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit) dan juga cabe, geprek sere
- Masukkan santan ke wadah (kuali) tambahkan sedikit air putih agar tidak terlalu kental (+-2gelas) masukkan semua bumbu dan cabe yang sudah dihaluskan serta batang sere, daun kunyit, daun salam, daun jeruk (nyalakan kompor) kemudian aduk
- Setelah semua bumbu masak dicampur masukkan potongan kacang panjang dan ikan, aduk hingga mendidih
- Kemudian setelah mendidih masukan tahu dan aduk hingga matang. +-30 menit agar kacang panjang masak dengan sempurna
- Gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang siap disajikan, selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
